O Atelier

O Atelier da Lú nasceu da minha paixão por cozinhar e do amor em preparar gostosuras para as pessoas, visando sempre surpreender, encantar e realizar.

Tudo com muito carinho, atenção e dedicação.

Tem uma festa, evento, jantarzinho especial?
Ou simplesmente quer comer um docinho diferente...
Você entra em contato e eu te ajudo a fazer esses momentos ainda mais especiais!

As delícias  encontradas por aqui são:

* Biscoitinhos: segredo
                             casadinho
                             coco
* Gingerbread
* Bicoitos Decorados
* Cookies
* Muffins
* Brownies
* Madeleines
* Pão de Figo
* Cheesecake
* Tortas: 
                 Tarte Tatin
                 Apple Pie
                 Limão e Merengue
                 Bourdaloue
                 Sachertorte
                 Nozes
                 Brigadeiro

(24) 99860 7355
         3354 0265
atelierlumaximo@gmail.com
www.facebook.com/atelierlumaximo

Influências e memória gustativa

Desde de bem pequena a culinária faz parte da minha vida. Os maravilhosos quitutes das minhas avós, tias e tios, pais, da Ida; ai que saudades e lembranças boas. Sem falar das senhorinhas do interior que fazem cada maravilha.
Os melhores momentos e lembranças vêm sempre com aquela mesa cheia de delícias. Foram eles que iniciaram minha memória gustativa.
Me espelhei na padaria dos meus avôs, com aqueles pães maravilhosos, o sorvete artesanal; as pizzas e pratos da Mundial - o Restô do Benedicto Maximo (rs).
Com a graduação veio a técnica, conhecimento, contato com chefs maravilhosos e renomados, que me mostraram um mundo lindo, que não fazia idéia nem da metade e ainda estou tentando aprender, pois o talento e criatividade deles vão além.
A alta confeitaria me encantou imediatamente por toda delicadeza e cuidado que ela precisa, impossível ficar sem.
Com todas essas pessoas maravilhosas que desde pequena me inspiram, com todos os profissionais que passaram por mim ou que descobri e que sigo como exemplo, todo o encanto que a confeitaria proporciona, como eu poderia ter escolhido outra profissão?
Aliás, cozinhar é uma maneira de amar as pessoas!
É seguindo tudo isso que procuro sempre fazer o meu melhor para proporcionar cada vez mais qualidade e carinho nos meus produtos. Alcançando quem sabe a memória gustativa que algum cliente tem de um momento especial, que traz aquele calorzinho no coração.
Obrigada a todos que me apoiam!