Dica 5

O mês de maio está chegando...
Vamos então ver as frutas e legumes que são do tempo para acrescentar ainda mais valor as nossas produções, com mais frescor e sabor.

Abacate * Abóbora e Abóbora Japonesa *Abobrinha Brasileira *Alho Estrangeiro * Alho-porró *
Almeirão * Atemoia * Banana-maçã * Batata-doce-amarela * Batata-doce rosada * Berinjela comum 
Beterraba * Caqui * Cará * Cebola Estrangeira * Cenoura * Chuchu * Erva-doce * Inhame *Jaca *
Kiwi Nacional * Louro * Maçã Nacional e Gala * Mamão Formosa * Mandioca * Mandioquinha *
Nabo * Pera estrangeira * Pimenta vermelha * Pinhão * Rabanete * Tangerina Poncan

Com todas essas opções, vamos já para cozinha preparar algo bem gostoso.
Tenho uma receitinha para vocês utilizando a cenoura.

Geleia de cenoura com cardamomo

500g de cenouras cortadas em rodelas de 2 cm
raspas de 2 limões
suco de 3 limões
raspas e suco de 1 laranja
1 colher de sopa de sementes de cardamomo
1 Kg de açúcar cristal
125g de pectina líquida

Coloque a cenoura numa panela, cubra com água e ferva por 10-15 minutos, até ficar macia. Escorra e pique-as.
Coloque a cenoura, raspas de limão e de laranja e as sementes de cardamomo numa panela. Junte o açúcar e cozinhe em fogo baixo, até o açúcar dissolver.
Aumente o fogo e ferva por 5 minutos.
Adicione a pectina, leve a mistura novamente à fervura e cozinhe por mais 2 minutos.
Quando a geleia ficar no ponto, deixe esfriar por 10 minutos e depois misture para  distribuir a cenoura e o cardamomo, coloque em potes esterilizados, vede, rotule e delicie-se.

*Mais uma dica, sirva essa geleia com torradas integrais e queijo fresco, é de babar (rs)


Espero que tenham gostado!
Beijinho 

Informações Gerais

Encomendas

Antecedência mínima para encomendas menores de:
* Três dias para Biscoitinhos, Cookies, Brownie, Madeleines, Cuca Alemã, Muffins e Apple Pie;
* Quatro dias para Cheesecake;
* Cinco dias para as demais Tortas, Pão de Figo, Gingerbread;
* Dez dias para Biscoitos Decorados.

Encomendas maiores com duas semanas de antecedência.

Embalagem

Todas as produções seguem em embalagens apropriadas.

Forma de Pagamento

Todas as encomendas exigem 50% do valor total pago antecipadamente, os outros 50% serão pagos em dinheiro no ato da entrega dos produtos.

Entrega

Oferecemos serviço de entrega em determinadas regiões da cidade, na confirmação da encomenda verifique se o seu endereço está na cobertura. Caso contrário a entrega será feita no próprio Atelier com hora marcada.

Observações Gerais

Meus produtos são frescos e preparados para uso imediato, se quiser armazená-los para consumo posterior recomendo colocar na temperatura ambiente ou refrigerado dependendo da produção. Dúvidas, informe-se comigo.

Torta de Brigadeiro

Em meio a tantas tortas saborosas do Atelier, a de brigadeiro não poderia ficar de fora, afinal ela é inspirada no legítimo doce brasileirinho.

Com uma massa fofinha de chocolate ao leite, três camadas de recheio de brigadeiro tradicional e coberta com ganache de chocolate meio amargo.

Delicie-se! 

Torta de Nozes

Irresistível Torta de Nozes produzida com 900g de nozes mariposa, distribuidas em uma massa fofinha, três camadas de recheio de doce de leite e cobertura de merengue italiano. 

Essa torta é minha interpretação da receita especial de família, indispensáveis nos Natais da minha amada avozinha Leontina.

Experimente, você não vai querer saber de outra! huuuumm...

Biscoitos Decorados

Deliciosos biscoitos amanteigados decorados com Glacê.

São diferentes e divertidos, ótimas opções de decoração para a mesa da festa, como lembrancinhas, presentes e tudo mais que o coração guiar.

São feitos com muito carinho, dedicação e atenção. Com diversas formas e desenhos, escolha o seu: alfabeto, baralho, casamento, animais, chá de cozinha, chá de bebê, natal, jogo da velha, páscoa, chá de lingerie, dia das bruxas, princesa, docinhos, flor, dia dos namorados.

Todos os biscoitos são totalmente  feitos artesanalmente e precisam de cinco dias para a produção no mínimo, reserve o seu com duas semanas de antecedência.

Branca de Neve

Tudo bem personalizado, encomende o seu!

Primeira comunhão

Chá de bebê menino

Chá de bebê menina

Tinker bell